蒸螃蟹制作简单，营养丰富，口感颇佳。
1. 开着水慢慢洗，用牙刷慢慢刷
2. 用姜片，料酒煮一下，煮一下再蒸，因为都是母蟹所以都要翻过来煮，怕蟹黄流出来
3. 上锅蒸十分钟，就可以吃了
4. 因为没有用绳子捆所以有的脚都掉了，做的时候尽量用绳子捆一下
5. 配上海鲜酱油或者蟹醋味道鲜美
锅里放些料酒姜，可以去腥。
