此汤有补肾壮腰、养阴清热、润燥止渴、清心安神、能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的作用。汤水也非常浓鲜清甜好喝。
1. 莲藕去皮洗净。
2. 切小块。
3. 黑豆洗净提前泡30分钟。
4. 花生洗净。
5. 红枣洗净。
6. 猪尾洗净切小块。
7. 砂锅水开后加入所有食材。
8. 盖上锅盖大火煲开转小火慢煲2小时。
9. 最后加入适量盐调味即可。
黑豆提前泡半个小时。
