糯米藕
热度:162
介绍
糯米藕，糯米灌在莲藕中精心制作，是一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆而享有口碑。糯米藕软绵甜香。做好的糯米藕淋上糖桂花，色泽红亮，油润香甜。
时间: 10-30分钟食材
制作步骤
-
1. 藕一截，选择粗的，完整的。
-
2. 糯米提前泡4个小时。
-
3. 藕去皮，一端切三四厘米的一段做盖子。
-
4. 泡好的糯米塞进糯米的孔洞里。
-
5. 把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
-
6. 把酿好的糯米藕放入高压锅中，注入清水没过莲藕，大火上汽转小火20分钟。
小贴士
藕要选两端完整的，粗壮空大的，塞糯米比较容易。
