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1. 香椿洗净备用
2. 土豆切丝放入水中泡泡
3. 姜切丝备用
4. 油锅下姜丝煸香
5. 放入土豆丝翻炒
6. 翻炒大概一分钟，放入盐，生抽，醋再翻炒20秒就可以出锅啦
香椿是自家树上摘的，这个季节嫩芽比较少，只有一点点，这道菜按个人口味可以多放
