萝卜云耳骨头汤
热度:106
介绍
萝卜云耳骨头汤
时间: 1-2小时食材
制作步骤
-
1. 猪骨头斩大块，白萝卜洗净去皮，云耳泡发，金华火腿冲洗干净。
-
2. 小锅坐水，把骨头放入焯去血沫。
-
3. 砂锅内放水，把切了滚刀块的白萝卜放入。
-
4. 加入蜜枣。
-
5. 放入金华火腿。
-
6. 最后把焯过水的猪骨头放入。
-
7. 盖好盖子，开大火，锅开后，煲5分钟，然后转中小火煲60分钟。
-
8. 这时把云耳放入锅内，继续煲20分钟。
-
9. 食用前可根据自家口味调入适量的盐。
小贴士
1.需要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。
2.想要吃到清甜的白萝卜，其实放蜜枣煲汤是一个很不错的办法，它可以有效地把白萝卜里的清甜味带出来哟。
