五指毛桃煲乌鸡汤
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介绍
五指毛桃一般用来煲汤，具有去暑,化湿的作用，还有具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
很值得一提的是，五指毛桃在煲汤的过程中，会散发出一阵阵椰子的清香。
用五指毛桃配搭着猪骨、鸡、鸽子来煲汤都是很不错的选择。
食材
制作步骤
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1. 乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过；
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2. 所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水；
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3. 大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；
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4. 放盐调味就可以了。
小贴士
可以经常喝
