家里小朋友喜欢这个芝麻味的沙拉汁,煮好放了些,居然连这个素菜也抢着吃......
时间: 10-30分钟1. 备好所有食材。
2. 香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片(但不需切太薄,否则会变得有韧性,没有那种肉肉的口感)。
3. 热锅下少量玉米油,把切好的菇片放锅里小火慢煎。
4. 中途会出水,一面煎好后反另一面。
5. 两面煎至透明后把香芹段加进。
6. 调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
7. 装碟后淋上沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
1.杏鲍菇不需切太薄,否则会变得有韧性,没有那种肉肉的口感。