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1. 苦苣摘洗干净后沥干水分
2. 花生米炒熟晾凉备用
3. 苦苣切成小段放入大碗，将炒好的花生米也放进去
4. 加入盐、糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用
1.苦苣洗干净之后尽量沥干水分，不然拌起来水哒哒的影响品质；2.炒花生米的时候要凉油下锅，小火慢慢炒熟；3.也可以用微波炉来炒花生米
