海鲜酱烧鳊鱼
1. 鳊鱼去鳞，去鳃，去肚洗净，
2. 在鱼身各划几刀，撒些盐腌制10分钟.
3. 抹干腌汁，放入油锅，
4. 两面煎透，
5. 加适量清水，姜，蒜，葱白.
6. 加料酒，海鲜酱，胡椒粉，
7. 大火煮至汁稠，
8. 撒些葱段即可.
1.海鲜酱已经有甜味了，糖可以不用放了。2.喜欢辣味的，放些辣椒不错。
