做茄子我曾经尝试过很多种方法,今天做了一道在烤箱里做茄子,我根据自己的喜好放置一些调味品,很是好吃!
时间: 10-30分钟1. 准备材料
2. 将茄子对半切开,抹上全部调料
3. 胡萝卜切丝
4. 放入料理机打碎
5. 鸡肉切块,放入料理机打碎。
6. 鸡肉用调味料入味,打入蛋清调匀
7. 鸡肉和胡萝卜调好抹在茄子上,180-200度烤箱20分钟,这个可根据自家的烤箱自行调整
8. 烤好后,蒜瓣切成碎末
9. 蒜末用水淀粉勾芡浇在烤好的茄子上。
这个胡萝卜馅也可先炒熟再放到茄子上烤。