佛手瓜鸡架汤
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介绍
佛手瓜我们家不经常买，也不知道怎么吃，只记得小时候吃过一次好像是可以凉拌，后来长大结婚后就没有买过，那次去买菜看到这个佛手瓜便宜，在众多昂贵的菜中我就选中了它，回家查查营养价值也不错，多身体很好，看到有人炒着吃有人煲汤，正好家里有一块鸡架，是我把鸡肉踢下来给乐乐吃剩下的鸡架子，就拿来跟佛手瓜煮汤吧，又加了点胡萝卜中和一下颜色，简单的汤，挺好喝的，有点甘甜。
食材
制作步骤
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1. 鸡架放入热水中焯烫一下。
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2. 胡萝卜切片。
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3. 佛手瓜去皮后切成大块。
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4. 锅中放入适量热水把焯烫好的鸡架放入水中。
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5. 把胡萝卜放入锅中。
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6. 佛手瓜放入锅中。
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7. 瘦肉几片切丝后放入锅中。
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8. 盖上锅盖，大火煮开后改小火慢慢煲40分钟。
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9. 关火加盐调味即可。
小贴士
盐要关火后放，不要放早了。
加入一点瘦肉会比较好喝一点，也可以不加。
