喜欢吃清淡
时间: 10分钟内1. 将菜花掰成小块,茎的部分改刀切片。
2. 准备菜花的同时烧开水,水开焯菜花,根茎变绿后沥水备用。
3. 焯菜花时可准备爆锅食材,大葱、青椒、胡萝卜、大蒜分别切如图状。
4. 热锅倒入油,油热倒入爆锅食材。
5. 爆锅至出香味,放入少许白胡椒粉,倒入菜花。
6. 翻炒变软后放入酱油和盐,继续翻炒。
7. 半分钟后出锅。
8. 上桌。
我试过焯水的做法 那样做出来的菜花软软的面面的 口感差一些
不焯水的有机菜花吃起来脆脆的
所以不建议有机菜花入锅前焯水