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时间: 30分钟-1小时1. 准备好所有的材料,称好备用
2. 把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白糖放入盆中,混合拌匀备用
3. 蛋白用筷子打散就可以了,不用过份搅拌
4. 把蛋清倒入椰蓉混合物里
5. 用筷子搅拌均匀
6. 用手揉成面团
7. 再用手揉成一个大约10克左右的小丸子
8. 放入椰蓉里滚一滚,让椰丝球表面沾上一层椰丝
9. 烤盘铺上油纸,把依次做好的椰丝球放在烤盘上
10. 放进预热好的烤箱,上下火120度,中层20-25分钟
11. 烤至椰丝球外表香脆,内部酥软即可
12. 成品图